Bolo de Fubá Cremoso

Receitinha da mamãe!!! =)

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
4 xícaras de leite

2 colheres de farinha de trigo
1/2 xícara de maizena
1 xícara de fubá
1 colher de fermento em pó
1/2 xícara de queijo ralado
1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata os quatro primeiros ingredientes no liqüidificador e depois acrescente os demais ingredientes.
Leve para assar em forno médio até que fique dourado. (Mais ou menos 40 minutos)